V pekarni Jurček izdelujemo tudi posebno vrsto tort, imenovano mono torte. Gre za majhne tortice, ki so zelo praktične, saj jih lahko držimo kar v roki in pojemo z dvemi, tremi grižljaji. Poznane so tudi po imenih mini torte ali mignoni. Mono torte so popularne že od srednjega veka in so bile priljubljene tudi pri kronanih glavah na graščinah po Evropi. Gre za običajno torto, ki jo, tako kot druge torte v sami osnovi sestavlja biskvit, ki pa je pri teh mini torticah nekoliko bolj zbit. V biskvit vstavimo nadev, tega pa prelijemo z poljubno glazuro. Nadev je odvisen od tega kaj si želimo, možnosti pa so skoraj neomejene in enako velja za glazuro. Kljub temu, da je sama priprava tovrstnega biskvita dokaj enostavna, pa vendarle vzame precej časa in tukaj nastopimo mi. Na izbiro imamo širok repertoar mono tort, ki so uporabni za najrazličnejše priložnosti. Zakaj torej mono torte?  Mignoni ali mini torte je tista vrsta mono tort, ki jo odlikuje brezčasnost. Popularnost te slaščice izvira še iz srednjega veka, saj so jih poznali in jedli že na graščinah po celotni Evropi. Slaščičarski mojstri torej izdelujejo mignone že stoletja. Gre torej za slaščico, ki je že mnoga leta v samerm vrhu popularnosti, pa ji ta še vedno narašča.  Priročne so za uživanje in nudijo posebno vrsto zadovoljstva. V naši pekarni imamo dobro zastopan tudi ta segment slaščic. Nudimo različne vrste in oblike mono tort – tiramisu, čokoladne, izdelane iz najrazličnejšega sadja, cookie, ladjice (vanilijeva krema z nadevom) in mnoge druge. Tudi mignoni, ki jim v zadnjem času naglo narašča popularnost, so primerni za najrazličnejše priložnosti, od velikih zabav pa do tistih, manjših, intimnih, ali pa ko želimo nejkomu zgolj izkazati majhno pozornost.  Mini torte so primerne za vsakdanjo uporabo in ne potrebujete posebnega razloga za nakup. Morda potrebujete zgolj nekaj za tolažbo po napornem dnevu v službi. Mignoni – mini torte iz pekarne Jurček so kot nalašč za to. To vrhunsko pecivo izdelujemo z veliko mero pozornosti in natančnosti, ki vas ne bo razočarala. Sledimo modnim smernicam iz sveta kulinarike in skrbimo za to, da je naše fino slaščičarsko pecivo vedno v koraku z najvišjo svetovno ponudbo in kakovostjo. Kakovost je naše vodilo že vse od ustanovitve naše firme. Z leti trdega in poštenega dela, vedno podrejenega našim strankam, smo uspeli razviti vrhunske recepte, po katerih smo znani v naši okolici in tudi širše. Zadovoljstvo strank je naša edina misija, in takšen način dela in razmišljanja se nam je vedno obrestoval. Naj bo slaščičarsko pecivo, torte, piškoti ali piškoti za gostince, pri izdelavi naših izdelkov ne skoparimo z vrhunskimi sestavinami, ki so zagotovilo za vrhunsko kvaliteto in vaš užitek. V našem podjetju smo podrejeni vam in vašim željam in potrebam. Vabimo vas, da sami poskusite naše vrhunske izdelke iz kategorije slaščičarskih peciv in prepričani smo, da se boste k nam vrnili še večkrat. Če si zaželite naših mignonov nas samo pokličite in dostavili vam jih bomo na dom če živite v Kamniku, Radomljah, Dobu, Viru, Domžalah, Trzinu, Črnučah ali Ljubljani, po dogovoru pa celo kam dlje! Prepričajte se v našo kvaliteto!